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夏天吃什么降火

来源:医学教育网 发布时间:2012-08-08 查看次数:1498


  夏天吃什么降火?冬瓜是你的最佳选择,为什么呢?因为夏天人们不仅容易上火,而且还容易高血压,冬瓜是一种药食同源的食物,吃的清甜爽口,还能治疗预防疾病。如上火口舌生疮的人,就可以多用冬瓜煮汤喝,如果是为了降血压,可以直接煮冬瓜加点虾米。

  冬瓜的功效与作用

  1、降血压,冬瓜里面含有丰富的维生素C,经过水煮之后仍能很好地被人体所吸收,而且其中的钾含量丰富,适合有高血压、肾脏疾病、浮肿疾病的人群食用。

  2、降血糖,冬瓜的膳食纤维很是丰富,根据现代医学研究表明,多吃富含膳食纤维的食物可以改善人体的血糖水平,吃越多的膳食纤维,人的血糖就会越来越降低,整一个过程是成反比的。

  3、排毒迅速,因为冬瓜中的粗纤维起到的作用,粗纤维进入肠胃,加快了肠胃的蠕动,使得食物都被快速消化,过滤了无用的废渣,排出体外,所以可以帮助人体清除毒素。

  4、美容,这是MM们最喜欢见到的功效了,冬瓜籽中的油酸,可以抑制体内黑色素的沉淀,有极好的润肤滋润作用,其中冬瓜还有大量的美容物质,有效地提高了女性皮肤的肤质与肤色。

  夏天降火食物——花样冬瓜食谱的做法:

  1、冬瓜薏米排骨汤

  冬瓜400克,薏米10克,排骨500克,盐少许。

  这个汤的做法很简单,首先将冬瓜围着瓜圈切成小块状,注意每一块冬瓜外面的皮都要保留,洗干净薏米和将排骨切成小截,放入瓦煲,开大火煮1小时候转成中火,慢慢地煮它30分钟后,加入调味料,大火滚10分钟即可。这汤清凉下火,有极好的祛湿功效,保留瓜皮的冬瓜可以促进人体消化,调理肠胃。

  2、冬瓜荷叶汤

  老冬瓜500克、鲜荷叶1/4块、绿豆适量、食盐适量。

  洗干净荷叶,仔细地撕成碎片,冬瓜洗干净后切片,将两样材料一同方进入锅中,加水8碗,水沸腾后取出荷叶,加入食盐即可,这个汤比较快速,用时不超过1小时,下火解暑的功效也了得,是不少上班族的简易餐吃法之一。

  3、清煮冬瓜

  夏天食欲不振?一道清爽可口的清煮冬瓜就能很好地吊起你的胃口,去除你的烦躁感。将冬瓜连皮切成片,用少量的水煮熟,放下3-4根姜丝,随后根据个人口味可以放入少量的干虾米调味,增加食欲,最后起锅前放入调味料,一道清爽的煮冬瓜就完成了,绝对可以帮助你去暑热,增食欲。

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