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关于在餐饮服务环节开展含罗丹明B火锅底料清查工作总结

来源：三门峡市卫生监督 发布时间：2011-02-23 查看次数：4111

关于在餐饮服务环节开展含罗丹明B火锅底料清查工作总结

 

在接到《关于立即在餐饮服务环节开展含罗丹明B火锅底料清查的函》后，三门峡卫生监督中心，立即组织卫生监督人员分成二小组，共出动监督车辆3台次，监督人员15人次，对我管辖14家餐饮业及5家火锅店进行了监督检查，按照国家、省、市文件要求我们对餐饮服务环节使的添加剂和火锅底料进了认真细致的清查工作，没有发现罗丹明B火锅底料。在次此检查中，监督人员对餐饮服务单位在采购食品及食品原料时索证索票及建立台帐落实情况进行了督导查验,要求餐饮业及火锅店，对函中所附三种含罗丹明B的火锅底料,餐饮单位及火锅店要绝对禁止采购和使用非食品添加剂。

                                     二〇一一年二月二十一日
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